Bahaya Mengonsumsi Lalapan Mentah yang Tidak Dicuci

Hal ini dapat membahayakan sistem pencernaan.

 Penganan Indonesia, jenis dan rupanya sangat beragam serta bervariasi. Hal ini mencerminkan keragaman suku bangsa di Indonesia yang masing-masing memiliki makanan khas untuk disantap.
Namun, keragaman makanan tersebut memiliki satu yang sama, yakni sentuhan beberapa sayur mayur yang dijadikan makanan sampingan, yang biasa disebut dengan lalapan. Tapi, tingkat konsumsi yang banyak belum tentu menjamin kesehatan dan kebersihan dari lalapan.

Sebab, konsumsi lalapan mentah, terbukti bisa menyebabkan gangguan kesehatan pada tubuh, bila pengolahannya tidak diawasi benar-benar. Hal ini dibenarkan oleh Dr. Nina Amelia, dari Meetdoctor, yang menyatakan bahwa lalapan mentah bisa menyebabkan gangguan pencernaan, hingga memberikan risiko terkena penyakit kanker, jika dikonsumsi sembarangan. 

Jika ditinjau dari nilai gizinya, menurut Nina, lalapan mentah memang mengandung nutrisi lebih tinggi dibandingkan lalapan yang telah dimasak terlebih dahulu. Namun, ada beberapa hal yang perlu Anda waspadai ketika akan mengonsumsi lalapan mentah.

"Salah satu di antaranya adalah saat proses pencucian," ungkap Nina.

Pastikan Anda mencuci sayuran dengan sempurna, dengan menggunakan air mengalir untuk mencuci sayuran dan sebaiknya gunakan air matang untuk pembilasan terakhir.

Proses ini sangat penting untuk memastikan sayur terbebas dari kuman berbahaya dan senyawa kimia pestisida yang umumnya digunakan guna meningkatkan kesuburan tanah dan tanaman, yang bisa meningkatkan risiko kanker dalam jangka panjang.

Selain itu, Anda harus selektif dalam menentukan jenis makanan apa saja yang aman dikonsumsi tanpa perlu dimasak. Beberapa jenis makanan terbukti mengandung senyawa racun alami yang tentunya akan berbahaya bila dikonsumsi.

"Seperti kandungan senyawa sianida pada singkong dan solanin pada kentang yang berbahaya," tuturnya. 

Nina menambahkan, untuk sayuran yang tumbuh menjalar di permukaan tanah atau ketinggiannya dekat dengan tanah, sebaiknya disajikan dalam bentuk matang. Kondisi ini, karena tingginya risiko kontaminasi oleh bakteri berbahaya seperti Eschericia coli dan Salmonella sp yang terkandung dalam tanah. Karena, kandungan tersebut dapat menyebabkan gangguan saluran cerna.

8 Indikator Tubuh Anda Sedang Tidak Sehat

Ketika tubuh anda  sedang dalam kondisi sehat dan bugar, anda tentu bisa melakukan hal apa saja tanpa masalah. Hal ini menandakan bahwa tubuh anda sedang dalam kondisi yang prima. Untuk mendapatkan tubuh yang bugar seperti itu, pastinya harus diimbangi dengan olahraga yang teratur serta pola hidup yang sehat.

Lalu, bagaimana jika kondisi tubuh sedang drop atau tidak sehat? Anda tentu tidak bisa bebas beraktifitas, tubuh yang lemah serta mudah lelah akan mengganggu aktifitas anda. Setidaknya ada beberapa indikator yang menandakan bahwa tubuh anda sedang tidak sehat. Dengan mengetahui tanda - tanda tersebut, anda bisa mengetasinya sesegera mungkin.

Nah, berikut di bawah ini adalah beberapa indikastor tubuh anda sedang tidak sehat seperti yang dilansir oleh Idiva :

1. Urine berwarna kuning

Saat anda buang air kecil dan urin yang dikeluarkan berwarna kuning, bisa dipastikan anda sedang kekurangan cairan. Jika anda minum air yang cukup dan terhidrasi dengan baik, maka air seni yang anda keluarkan tidak akan berwarna kuning. Tetapi jika anda sudah memenuhi kebutuhan cairan dengan minum air yang cukup, urine yang dikeluarkan masih berwarna kuning, lebih baik anda segera memeriksakan ginjal anda. (Baca juga : ketahui gejala penyakit dari air seni yang dikeluarkan)

2. Kulit gatal

Ketika anda mempunyai masalah kulit seperti gatal - gatal, kemudian sudah anda obat dengan menggunakan salep dan belum juga menghilang, lebih baik anda segera mengkonsultasikannya dengan dokter ahli. Bisa jadi gejala tersebut merupakan pertanda penyakit liver.

3. Sesak nafas

Ketika anda mudah lelah seperti sering sesak nafas ketika berjalan jauh ataupun ketika sedang naik turun tangga, kemungkinan besar stamina anda sedang berada pada titik terendah. Perbanyak gerak tubuh seperti melakukan olahraga lari agar tubuh anda kembali fit.

4. Bibir pecah - pecah

Ketika anda mendapati bibir anda sering kering dan pecah - pecah tanpa alasan yang jelas bisa dipastikan anda sedang kekurangan vitamin B12. Ketika tubuh kekurangan vitamin B12 ini, selain menyebabkan bibir kering dan pecah - pecah juga bisa menyebabkan penyakit anemia serta kelemahan.

5. Munculnya masalah kulit

masalah kulit seperti jerawat terkadang bisa disebabkan karena pneggunaan kosmetik yang tidak cocok dengan kulit. Selain itu, munculnya jerawat dan gangguan kulit lainnya juga disebabkan karena anda sedang stres. Pergilah berlibur untuk merefresh pikiran anda sampai tenang kembali,

6. Sering mendengkur

Mendengkur saat tidur memang hal yang biasa. Tetapi jika anda sering mendengkur, anda juga jangan menyepelekannya. Bisa jadi, dengkuran yang anda alami berkaitan dengan kondisi sleep apnea. Apnea ini merupakan gangguan tidur yang terjadi ketika ada obstruksi pada saluran nafas anda. Hal ini bisa meningkatkan resiko hipertensi pulmonal serta bisa menyebabkan resiko gagal jantung.

7. Pilek

Musim hujan memang identik dengan dengan penyakit pilek. Tetapi jika anda sering menderita penyakit ini, bisa jadi sistem kekebalan tubuh anda sedang menurun. Perbanyaklah mengonsumsi vitamin C untuk mengatasi masalah ini.

8. Sering kelelahan

Merasa lelah setelah melakukan berbagai macam aktifitas adalah hal yang wajar. Tetapi jika anda sering merasa lelah tanpa melakukan suatu hal dan tanpa alasan yang jelas bisa berarti anda memiliki masalah tiroid.

Itulah 8 indikator tubuh anda sedang tidak sehat. Untuk menghindarinya, cobalah lakukan pola hidup sehat serta perbanyak konsumsi makanan yang bergizi.